Борщ

Борщ

Борщ

  • Описание

Ингредиенты:

  • вода
  • 300 гр. мяса
  • 1 небольшая свекла
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 картофелины
  • 200 гр. капусты
  • 2 зубчика чеснока
  • помидоры или 1 ст.л томатной пасты
  • растительное масло
  • зелень
  • специи, соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

На дно кастрюли налить немного растительного масла. Засыпать в кастрюлю нарезанный лук и натертую морковь. Обжаривать в режиме ЖАРКА 10-15 минут.

Выложить в мультиварку поверх моркови порезанное на небольшие кусочки мясо.

На мясо засыпаем натертую на терке свеклу. Чтобы она не потеряла цвет при варке, надо сбрызнуть её лимонным соком или уксусом.

На свеклу выкложить нарезанный картофель. 

На картофель выкложить нашинкованную капусту, выдавить чеснок.

Добавляем томатную пасту, соль, перец, приправы.

Залить ГОРЯЧЕЙ кипяченой водой и готовить в  режим ХОЛОДЕЦ/МЯСО 25 минут. 

Зелень  добавить перед окончанием готовки или прямо в тарелки. 

Дать настояться минут 20 и подавать горячим со сметанной.