Ингредиенты:
- Сливы (свежие, либо замороженные) – 460 г
- Сахарный песок – 345 г
- Вода – 100 мл
- Бадьян – 1 звёздочка
- Палочка корицы – ¼ шт.
Раствор:
- Лимонная кислота – 0,25 ч. л.
- Вода – 0,5 ч. л.
Приготовление
Сливы промыть, замороженные разморозить. Затем порезать на кусочки. Положить в чашу скооварки. Добавить сахар и воду. Перемешать до растворения сахара. Подложить бадьян и корицу.
Закрыть крышку и клапан. Варить 30 мин на программе «Холодец/Тушёнка».
После приготовления подержать полчаса на «Подогреве». Затем открыть клапан и крышку. Добавить раствор лимонной кислоты. Перемешать. Разложить по банкам. Остудить. Закрыть крышками. Убрать в холодильник.
Из указанного количества ингредиентов получается около 800 г джема.
Есть видео? | Да |
Блюдо | Заготовки |
Меню | На каждый день |
| Начисление бонусов (можно применить на стоковые товары) | 0 руб. |