Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Назначение: завтрак, обед

Фаршированные кабачки

  • Описание

Ингредиенты:

  • кабачки - 2 шт
  • фарш - 500 гр. ( свинина/говядина)
  • лук репчатый- 2 головки
  • морковь- 2 шт
  • соль, перец, приправы
  • сыр - 20-250 грамм

Способ приготовления.

Овощи помыть, почистить. Морковь и лук нарезать полукольцами. В чашу мультиварки наливаем 1-2 ст. ложки растительного масла. Мультиварку включаем на режим ЖАРКА/ФРИ. Овощи обжарить до мягкости. 

Аккуратно вычистить серединку кабачка, если семечки у кабачка мелкие, молодые оставить (не выбрасываем).

Тем временем приготовить начинку для кабачков. Измельчить лук и остатки от кабачка блендером. Смешать мясной фарш, соль, перец, и лук с кабачками.

Начиняем мясным фаршем лодочки (кабачки)и укложить их в мультиварку на обжаренные овощи. Сыр натиреть на крупной терке.

Засыпаем кабачки сыром. 

Готовить на режиме ВЫПЕЧКА  25-30 минут.