Ханум

Ханум Количество порций: 5
Время приготовления: 40-50 минут
Назначение: обед, ужин.

Ханум

  • Описание

Ингредиенты:

  • Тесто:
  • 1 ст.л. масла растительного
  • 0,5 ст воды
  • ~2ст. муки
  • соль
  • Фарш:
  • 500г свино-говяжьего фарша
  • 2-3 луковицы
  • 1-2 картофелины
  • соль, зира,перец
  • сливочное масло

Способ приготовления:

Из всех ингредиентов замесить гладкое, нежное тесто. Накрыть  пленкой и оставить на 30 минут.

Тесто разделить на две части. Каждую часть очень тонко раскатать.

Мясо и лук мелко нарезать. Картофель натереть на терке. 

Смешать мясо, лук, картофель, соль, перец.

На тесто нанести слой начинки.

Свернуть в нетугой рулет, защипнуть края.

Смазать решетку для варки на пару маслом. Перенести на нее рулет и смазать сливочным маслом.

В чашу мультиварки налить 1 литр горячей воды и включить режим СУП/КАША на 40-50 минут.

Также поступаем с оставшимся тестом и фаршем.