Лагман

Лагман Количество порций: 5
Время приготовления: 45 минут
Предназначение: обед, ужин

Лагман

  • Описание

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина) — 600-700 г
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Картофель — 3 шт
  • Перец болгарский — 2 шт
  • Сельдерей корневой — 1 шт
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза) — 0,5 пуч.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Специи (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Способ приготовления:

Мясо порезать средними кусочками, обсушить. В чашу влить растительное масло и включить режим ЖАРКА, добавить мясо и жарить 10 минут. 

Нарезать лук полукольцами, морковь и сельдерей брусочками.

Через 30 минут добавить к мясу лук, морковь и сельдерей.

Перемешать.

Добавить картофель нарезанный брусочками, болгарский перец нарезанный соломкой, специи.

Посолить, поперчить, перемешать.

Добавить томатную пасту.

Добавить воды, в зависимости от желаемой густоты лагмана. Закрыть плотно крышку.

Готовить в режиме ХОЛОДЕЦ/МЯСО 30 минут.

Пока все тушится, отварить лагманную лапшу.