Мясо с имбирем

Мясо с имбирем Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Назначение: обед, ужин

Мясо с имбирем

  • Описание

Ингредиенты:

  • Говядина мякоть - 500 г
  • Соус соевый - 2 ст. л.
  • Масло растительное 
  • Апельсин- 1 шт.
  • Имбирь (корень) - 1 столовая ложка
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Лук зелёный- 3 пера
  • Крахмал  - 1 ч. л.
  • Чеснок- 1-2 зубчика

Способ приготовления:

Мякоть говядины промыть и порезать небольшими кусочками. В чашу для мультиварки налить растительного масла и уложить порезанную говядину. Обжарить в режиме ЖАРКА до румяного цвета.

Зеленый лук помыть, подсушить и мелко порезать. Обжарить отдельно с имбирем. Добавить очищенный и мелко порубленный чеснок. Продолжать жарить.

Вымыть апельсин, снять кожуру и измельчить ее. Цедру добавить к луку с имбирем и поджарить до размягчения.

Добавить пережарку к кусочкам мяса. Перемешать.

Приготовить соус. Из очищенного апельсина выжать сок, добавить к нему соевый соус, перемешать. Положить крахмал и сахарный песок. Снова перемешать до однородности.

Добавить соус в основную посуду с говядиной. Жарить все вместе 15 минут. Подавать с рассыпчатым рисом.