Отбивные из печени индейки

Отбивные из печени индейки

Отбивные из печени индейки

  • Описание

Ингредиенты:

  • печень индейки – 500 г
  • соевый соус - 3 ст. л.
  • соль, специи - по вкусу
  • яйца - 2 шт
  • мука - 0,5 стакана
  • масло растительное - для жарки

Способ приготовления:

Печень индейки хорошо помыть прохладной водой, обсушить.

Разложить на доске кусочки печени, накрыть пищевой пленкой и слегка отбить с одной стороны.

Сложить печень и замариновать в соевом соусе с добавлением специй (на 15 минут).

В отдельной посуде взбить яйца со щепоткой соли. В другой смешать муку, соль и черный молотый перец.

Включить мультиварку на режим ЖАРКА около 25 минут.

В чашу добавить масло.

Отбивную из печени индейки обмакивать сначала в муку, затем в яйцо, затем снова в муку и выложить в чашу мультиварки.

Проверить готовность можно, осторожно проткнув отбивную ножом - если выделится прозрачный сок - отбивные готовы, если розовый - то можно увеличить время приготовления.