Суп с фасолью, грибами и сливками

Суп с фасолью, грибами и сливками

Суп с фасолью, грибами и сливками

  • Описание

Ингредиенты:

  • 200 грамм фасоли,
  • 400 грамм шампиньонов,
  • 1 крупная морковь,
  • 1 луковица,
  • 2 крупных клубня картофеля,
  • куриная грудка,
  • соль,
  • сливки в каждую порцию добавляются по вкусу.

Способ приготовления:

Перед тем как готовить, фасоль нужно замочить на несколько часов, чтобы она разбухла (примерно в 2 раза).

Сначала сделать зажарку. Для этого нарезать шампиньоны.

Затем очистить морковь и лук.

Лук мелко нарезать и обжарить в мультиварке на растительном масле на режиме «Жарка».

Когда лук станет золотистым, добавить мелко нарезанную морковь.

Высыпать в зажарку шампиньоны.

Затем зажарку оставить в мультиварке.

Залить в мультиварку воду и выложить порезанную куриную грудку.

Высыпать в воду размоченную фасоль. Выложить очищенный и порезанный кубиками картофель. Посолить.

Варить на режиме СУП 20 минут.

Разлить горячий суп по тарелкам и влить немного сливок.