Свинина с кедровыми орешками

 Свинина с кедровыми орешками

Свинина с кедровыми орешками

  • Описание
Ингредиенты:
  • 600 г. филе свинины
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. кедровых орешков
  • 1ч.л. лимонной цедры
  • 0,5 ст.л. меда
  • 1 ст.л. оливкового масла,
  • щепотка слои
  • приправы по вкусу (перец, петрушка)

Способ приготовления:

Нарезать филе на кусочки толщиной 1,5 см,хорошо отбить, натереть солью, перцем и приправами, выложить на гриль в сэндвичницу ARC обжарить с двух сторон с добавлением масла на предварительно разогретой поврхности, с каждой стороны по 10-12 минут, до образования корочки и смены цвета на коричневый. Переложить в тарелку и накрыть крышкой. В гриль (либо сковороду) налить масло положить орешки, обжарить в течение минуты, добавить лимонную цедру, лимонный сок и мед, прогреть еще 2 минуты до образования густого соуса. Выложить соус на мясо, посыпать крупно порезанной петрушкой.