Тушенка домашняя

Тушенка домашняя

Тушенка домашняя

  • Описание

Ингредиенты:

  • мясо (говядина, телятина) – 2 кг
  • соль – по вкусу
  • перец черный горошком – по вкусу
  • лавровый лист – 2 шт

Способ приготовления:

Мясо нарезать на кусочки примерно одинаковые по размерам. Тщательно промыть их водой, срезать ненужные жилы и пленки, после чего обсушить салфеткой. Кусочки говядины заложить в чашу. Воду в чашу добавить 3-4 мультистакана.

Включить режим ХОЛОДЕЦ/ТУШЕНКА 60 минут.

По завершению приготовления мультиварки открыть крышку и добавить соль, горошки перца, лавровый лист. Хорошенько перемешать, чтобы соль и перец достался каждому кусочку.

Подготовить стерильные банки.

Разлить тушенку из говядины вместе с выделившимся мясным соком по банкам, не доливая до края горлышка на уровень двух пальцев. Пока банка еще горячая, закатать ее железной крышкой и отложить до полного остывания. Хранить тушенку нужно в холодильнике или в погребе.