Ингредиенты:
- Баранья грудинка с рёбрами – 530 г
- Гречневая крупа элитная – 1,5 мст
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Вода – 2,25 мст
- Соль – 0,5 ч. л.
- Кетчуп «Татарский» - 1 ст. л.
- Растительное масло – для обжарки
- Зелёный лук – в тарелку
Приготовление
В чашу скороварки наливаем растительное масло так, чтобы покрыть дно. Прикрываем чашу крышкой, чтобы масло быстрее нагрелось.
Выбираем программу «Жарка», температура 145*С и устанавливаем 25 минут (лишнее время потом отключим).
В нагретом масле обжариваем бараньи рёбра со всех сторон. Добавляем порезанные лук и морковь. Слегка обжариваем. Программу отключаем.
Добавляем гречку. Заливаем подсоленной водой и кетчупом, разведённым в ней.
Готовим 12 минут на программе «Рис/Рыба» при закрытом клапане.
В тарелке посыпаем гречку, порезанным зелёным луком.
Есть видео? | Да |
Блюдо | Мясо |
Меню | На каждый день |
