Ингредиенты
- Капуста – 260 г
- Свёкла – 2 шт. (470 г)
- Картофель – 4 шт. (350 г)
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Тушёнка говяжья – 525 г
- Помидор – 1 шт.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Чёрный перец – 5 горошин
- Чеснок – 2 зубчика
- Вода – 1,5 л
- Соль – 1,5 ч. л.
- Зелень – в тарелку
Приготовление
В чашу скороварки положить порезанные лук и морковь. Добавить томатную пасту, 2 ст. л. воды и перемешать. Сверху выложить жир от тушёнки.
Свёклу промыть, очистить от кожуры. Если крупная, то разрезать на две части. Положить в миску пароварку, которую установить в чашу.
Готовить 5 минут на программе «Рис/Рыба» при закрытом клапане.
Затем спустить давление. Достать пароварку со свёклой, а в чашу положить тушёнку и порезанные картофель, капусту, помидор. Залить водой, не доходя до максимальной отметки в чаше примерно 1,5 – 2 см. Добавить соль. Перемешать.
Установить программу «Суп» на 10 минут и готовить при закрытом клапане до сигнала.
За это время остудить и порезать соломкой свёклу.
Примерно через 10 – 15 минут спустить давление, открыть крышку. Положить свёклу, порезанный чеснок, горошины перца и лавровый лист.
Готовить ещё 5 минут на программе «Холодец/Тушёнка» при закрытом клапане.
В тарелке посыпать борщ свежей зеленью.
Есть видео? | Да |
| Начисление бонусов (можно применить на стоковые товары) | 0 руб. |