Минтай с овощами и рисом

Минтай с овощами и рисом

Минтай с овощами и рисом

Минтай с овощами и рисом

  • Описание

Ингредиенты:

В чашу:
  • Филе минтая охлаждённое – 800 г
  • Помидор крупный – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Лимонный перец – по вкусу
  • Итальянские травы – по вкусу

В миску-пароварку:
  • Рис пропаренный – 1 мст
  • Вода – 1,5 мст
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Оливковое масло – 1 ст. л.

Приготовление

На дно чаши мультиварки-скороварки налить оливковое масло. Положить лук, порезанный полукольцами. На него – крупные кусочки минтая, пересыпанные лимонным перцем. Затем на рыбу положить кружочки моркови. На неё ломтики помидора. Посыпать всё итальянскими травами. Разложить полоски сладкого перца. Посолить.

Сверху установить миску-пароварку. Налить в неё оливковое масло. Положить пропаренный рис. Залить подсоленной водой.

Готовить 12 минут на программе «Рис/Рыба» при закрытом клапане.