Макароны по - итальянски

Макароны по - итальянски

Макароны по - итальянски

Макароны по - итальянски

  • Описание

Ингредиенты

  • Макароны «Cellentani» - 250 г
  • Сыр тёртый – 95 г
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
Вода

  • Соус:
  • Сливки 10% - 200 г
  • Мука – 1 ст. л.
  • Руккола сушёная – 1 ч. л.
  • Приправа «Тоскана» - 1 ч. л.
  • Соль – 0,25 ч. л.

Приготовление

В чашу скороварки выложить макароны «Cellentani». Залить подсоленной водой так, чтобы она почти закрывала макароны. Добавить оливковое масло. Установить сверху пластину-пароварку. Поставить на неё теплостойкую посуду.
Сделать соус, смешав все компоненты в блендере. Вылить в посуду.
Закрыть крышку и клапан. Готовить 5 минут на программе «Рис/Рыба».
После сигнала, открыть клапан и крышку. Достать посуду с соусом. Вынуть пластину-пароварку. Перемешать макароны. Добавить к ним соус. Перемешать. Посыпать тёртым сыром, оставив немного сыра для подачи. Всё перемешать.
В тарелке посыпать макароны сверху тёртым сыром.