Ингредиенты:
- Печень индейки – 500 г
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Лук – 1/2 шт.
- Приправа для птицы – 1 ч. л.
- Яйцо – 2 шт.
- Вода – 40 мл
- Мука пшеничная – 6 ст. л.
- Мука кукурузная – 6 ст. л.
- Растительное масло
Печень индейки слегка отбить с одной стороны через пищевую плёнку.
Половину луковицы мелко порезать. Смешать соевый соус, лук и приправу для птицы.
Положить в эту смесь печень индейки, перемешать и оставить на 5 – 10 минут.
К яйцам добавить воду и слегка взбить вилкой. Смешать пшеничную и кукурузную муку.
В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Установить программу «Жарка» на 160*С на 40 минут.
Печень достать из маринада. Обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и ещё раз обвалять в муке. Положить в разогретое масло и обжаривать по 5 – 7 минут с каждой стороны. Готовность проверять деревянной шпажкой. Если вытекает красный сок, то добавить время приготовления, перевернув на другую сторону. После окончания обжарки отключить программу.
Есть видео? | Да |
Блюдо | Вторые блюда, Другое |
Меню | На каждый день |
