Суп из кролика с яблоком

 Ингредиенты:

• Ножки кролика – 470 г
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Кукурузная крупа – 3 ст. л.
• Базилик сушёный – 1 ч. л.
• Соль – 2 ч. л.
• Сливочное масло – 25 г
• Лавровый лист – 2 шт.
• Вода – 2,5 л
• Зелень укропа – в тарелку

Приготовление

Ножки кролика порубить на более мелкие части. Яблоко очистить от кожуры и нарезать кубиками. Морковь, лук и картофель так же порезать кубиками.

В чашу мультиварки-скороварки положить, лук, морковь, картофель, кролика, яблоко, кукурузную крупу, базилик. Залить водой. Посолить. Перемешать. Добавить лавровый лист и кусочек сливочного масла.

Закрыть крышку и клапан. Готовить 20 минут на программе «Суп».

При подаче в тарелке посыпать мелко порезанным укропом.