Томленая картошка под сырной шубкой

Необходимые продукты

• 6-8 крупных картофелин;
• большая луковица;
• стакан жирного молока;
• 100-150 гр. твердого сыра жирных сортов;
• 50 гр. сливочного масла;
• соль, перец, зелень.

Молоко можно заменить сливками, наполовину разведенными кипяченой водой. Перец черный и душистый молотый добавляйте по вкусу.

Приготовление

1. Картофель чистим, моем и складываем в дуршлаг на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Тем временем нарезаем лук мелкими кубиками.
3. Картошку режем кружочками средней толщины (около 0.5 см.).
4. Складываем порезанные овощи в миску, заправляем солью и перцем по вкусу.
5. Чашу в мультиварке смазываем сливочным маслом и выкладываем подготовленные овощи и заливаем молоком.

Включаем режим «Рис/Рыба» на 25 мин. Закрываем крышку и готовим до звукового сигнала.

6. Тем временем занимаемся сыром. Натираем на крупной терке и за 5-7 мин. до окончания программы присыпаем им поверхность блюда.

Картошка получается ароматной, сливочно-нежной и очень вкусной. Подавать ее к столу нужно горячей, присыпав мелок нашинкованной зеленью укропа. Кто любит, можно добавить измельченный чеснок.