Тыквенные булочки

Ингредиенты:

• Мука в/с – 250 г
  Соль – 0,25 г
  Сахар – 4 ст. л.
  Молоко – 4 ст. л.
  Сливочное масло – 40 г
  Лимонная цедра сухая – 0,5 ч. л.
  Тыквенное пюре детское – 100 г
  Дрожжи для сдобы сухие – 1 ч. л.
  
  Карамельный сахар – для посыпки
  Сливочное масло – для смазки
  
  Приготовление
  
  Смешать муку, соль, сахар, растопленное сливочное масло, молоко, лимонную цедру, тыквенное пюре и дрожжи. Сформовать шар. Выложить в посуду, которую поставить в чашу мультиварки-скороварки, предварительно положив на дно силиконовый коврик, чтобы не повредить покрытие.
  Установить программу «Йогурт» на 2 часа.
  Затем достать чашу и обмять тесто. Разделить на 7 частей. Из каждой сформовать шарики. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом. Положить в неё шарики из теста. Обмазать каждый растопленным сливочным маслом, чтобы они не слиплись при расстойке. Чашу переставить в мультиварку-скороварку.
  Установить программу «Йогурт» на 30 минут.
  Затем, поднявшиеся заготовки, побрызгать водой и посыпать карамельным сахаром (или сахаром песком) для образования хрустящей сладкой корочки.
  Установить программу «Выпечка» на 30 минут.
  Готовые булочки можно переставить в чаше под аэрогриль на 5 – 8 минут для получения золотистой верхней корочки.