Вергуны
Контактная информация
г. Усмань

ул. Чернышевского, д. 121, корп. 1

Количество порций: 6 Время приготовления: 30-40 минут Назначение: завтрак

Характеристики:

Блюдо
Десерты
Меню
На каждый день, Выпечка
Все характеристики
По запросу
В наличии
Сообщить о снижении цены
Сообщить о снижении цены
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление при снижении стоимости товара на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...

Вергуны

Мука пшеничная в/с – 250 г
Сахарный песок – 2 ст. л.
Яйцо С1 – 1 шт.
Вода – 60 мл
Соль – 0,5 ч. л.

Кукурузное масло
Сахарная пудра

Приготовление

В воду всыпать соль и сахар. Добавить яйцо. Перемешать. Частями всыпать муку и заместить тесто. Накрыть крышкой и оставить на 20 – 30 минут для набухания клейковины.

В чашу мультиварки-скороварки налить кукурузное масло примерно на 1,5 см выше дна. Установить программу «Жарка» на 175*С и время 30 минут (лишнее потом отключим).

Поверхность для разделки теста смазать кукурузным маслом. Выложить и раскатать тесто толщиной около 3 мм. Порезать на полоски шириной 3 – 4 см, а затем на прямоугольники длиной 7 – 8 см. В середине каждого прямоугольника сделать сквозной надрез ножом. Протянуть один конец прямоугольника через разрез и распрямить заготовку. Точно таким же образом поступить со всем тестом.

Положить заготовки в разогретое масло и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Готовые вергуны выкладывать на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. После обжарки отключить программу.

Перед подачей посыпать вергуны сахарной пудрой.

Блюдо
Десерты
Меню
На каждый день, Выпечка
Мы используем cookies для быстрой и удобной работы сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия обработки персональных данных.