Чизкейк

Чизкейк Количество порций: 8
Время приготовления: 40-50 минут
Назначение: завтрак, обед, полдник, ужин

Чизкейк

  • Описание

Ингредиенты:

  • Мука в основу — 220 г
  • Яйцо в основу 1 шт, в сырный крем 3 шт — 4 шт
  • Сахар в основу 70 г, в сырный крем 120 г, в желейную заливку 10 г — 200 г
  • Соль в основу — 2 г
  • Масло сливочное в основу — 120 г
  • Разрыхлитель теста в основу — 4 г
  • Сливки 33% жирности в сырный крем — 80 г
  • Сыр творожный филадельфия в сырный крем — 450 г
  • Ванильный сахар в сырный крем — 8 г
  • Желе нейтральное для торта — 1 пач.
  • Вода для заливки желе — 250 мл

Способ приготовления:

Яйцо взбить с маслом, сахаром и солью, добавить муку и разрыхлитель и вымесить тесто. Отправить его минут на 10 в холодильник.

Все продукты для сырного крема взбить до однородной массы.

Песочную основу выложить на дно чаши мультиварки, сделать бортики в 4-5 см.

Сырный крем вылить на основу и готовить в  режиме ВЫПЕЧКА 40-50 минут.

Серединка должна чуть подрагивать. 

Остудить до комнатной температуры и поставить на ночь в холодильник.

Аккуратно вынуть готовый остывший пирог.

Сварить нейтральное желе для торта, смешав пакетик желе с 2 ст. л. сахара, украсить чизкейк фруктами и ягодами и залить прозрачным желе.