Фокачча с помидорами и базиликом

Фокачча с помидорами и базиликом

Фокачча с помидорами и базиликом

  • Описание

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 300 г
  • сухие дрожжи – 6 г
  • сахар-песок – 2 ч.л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль – 1 ч.л.
  • сушеный базилик – 1 ст. л.
  • газированная вода – 180 мл
  • оливковое масло – 1,5 ст.л.
  • помидоры – 4-5 шт

Способ приготовления:

В миске соединить сухие компоненты – муку, соль, сахар и дрожжи. Перемешать для однородности смеси. Подлить газированную воду и замешать тесто.

Из упругого теста, скатать шар и убирать теплое место на 1-1,5 часа. За это время тесто увеличится примерно в 2 раза.

Очистить два зубчика чеснока, мелко нарезать. Добавить чеснок в оливковое масло и оставить настаиваться.

Поднявшееся тесто выложить из миски, раскатать в лепешку по диаметру чаши мультиварки.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить лепешку из теста.

Помидоры нарезать на половинки или четвертинки, выложить по поверхности теста. Смазать лепешку чесночным маслом. Посыпать растертыми сухими листьями базилика.

Закрыть крышку мультиварки и включить режим ЙОГУРТ на 15 минут. По истечению времени включить режим ВЫПЕЧКА. Время приготовления 60 минут.