Шах-плов

Шах-плов Количество порций: 4
Время приготовления: 40-50 минут
Назначение: обед, ужин

Шах-плов

  • Описание

Ингредиенты:

  • 300-400г мяса (любого)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 мультистакан риса
  • 1,5 мультистакана воды
  • соль, перец
  • приправа для плова
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 листа лаваша тонкого
  • масло сливочное
  • масло подсолнечное
  • 70г изюма

Способ приготовления:

На дно чаши положить кусок сливочного масла или наливаем растительное масло. Затем выложить нарезанное на кусочки мясо, измельченную морковь и лук.

Добавить промытый рис, 2 зубчика чеснока, изюм, лавровый лист, посолить, поперчить, посыпать приправой.

Налить воды 1,5 мультисатакана. Для этого рецепта важно, чтобы рис был слегка недоварен. 

Включить режим РИС/КАША на 12 минут. Готовый плов пересыпать в другую посуду, чашу вымыть.

Чашу смазать сливочным маслом, уложить лаваш, так, чтобы края свисали. Дно кастрюли выстлать в 2-3 слоя.

Переложить плов в лаваш.

Накрыть свисающими краями лаваша, сверху полить растопленным сливочным маслом или просто выложить кусочки сливочного масла.

Готовить шах-плов в режиме ВЫПЕЧКА 40-50 минут.