Утка с яблоками

Утка с яблоками 
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 50 минут
Назначение: обед, ужин

Утка с яблоками

  • Описание

Ингредиенты:

  • утка (или гусь) - 1 шт.
  • сода – 2 ст.л.
  • лук – 2 шт
  • морковь – 1 шт
  • яблоко зеленое – 1 шт
  • орегано, базилик, розмарин - по вкусу
  • вода - 2-3 мультистакана

Способ приготовления:

Утку разрезать на порционные кусочки, промыть. В чашку налить литр воды, добавить соду, перемешать. Сложить в чашу кусочки мяса. Вода должна покрывать утку. Оставить на 1 час. Затем воду слить, мясо промыть.

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Выложить в чашу мультиварки и обжарить с каплей масла в режиме ЖАРКА до золотистого цвета.

К обжаренным овощам добавить кусочки утки, посыпать специями, солью и обжарить 10 минут. Добавить к утке яблоки, нарезанные на кусочки. Затем залить водой. Установить режим МЯСО на 30 минут.

Утка получается ароматной с легкой яблочной кислинкой. Подавать с картофелем или рисом.