Зразы куриные с грибами

Зразы куриные с грибами

Зразы куриные с грибами

  • Описание

Ингредиенты:

  • куриное филе – 700 г
  • шампиньоны – 200 г
  • яйца куриные – 2 шт
  • лук – 1-2 шт
  • чеснок – 2 зубчика
  • масло растительное - для жарки
  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Куриные грудки промыть под проточной водой, обсушить и прокрутить на мясорубке вместе с луком и чесноком. Добавить в фарш куриные яйца. Перемешать, посолить и поперчить смесь.

Начинка. Шампиньоны порезать и обжарить на растительном масле в режиме ЖАРКА 7-10 минут. В процессе обжаривания посолить и поперчить грибы.

Из куриного фарша сформировать котлеты, внутрь каждой из них вложить грибную начинку. Закрыть начинку фаршем и придать котлете вытянутую и приплюснутую форму.

Обжарить куриные котлетки с грибной начинкой, используя режим ЖАРКА 15-20 минут.