Ингредиенты:
- Мука ржаная обдирная – 300 г
- Мука пшеничная 1-го сорта – 220
- Мёд – 2 ст. л.
- Горчичное масло – 2 ст. л.
- Яблочный уксус – 1 ст. л.
- Кориандр молотый – 1 ст. л.
- Сухая горчица – 1 ч. л.
- Сухие дрожжи – 2 ч. л.
- Вода – 400 мл
Зёрна кориандра и горчицы – для посыпки
Горчичное масло – для смазывания чаши
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты для теста. Чашу скороварки смазать горчичным маслом. Переложить в неё тесто. Накрыть плёнкой. Убрать в холодильник на 10 – 12 часов. Переставить в мультиварку. Установить программу «Йогурт» на 40 мин, чтобы тесто подошло. Затем побрызгать водой, посыпать зёрнами кориандра и горчицы. Установить программу «Выпечка» на 80 мин (отсчёт времени после нагрева). Готовый хлеб остудить на решётке.
Есть видео? | Да |
Блюдо | Другое |
Меню | На каждый день, Выпечка, Постное меню |
