Бигус

Бигус Количество порций: 6
Время приготовления: 30 минут
Назначение: обед, ужин

Бигус

  • Описание

Капуста – 540 г
Говядина - 435 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чернослив – 4 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Приправа для говядины – 1 ч. л.
Оливковое масло

Заливка:
Соль – 0,5 ч. л.
Кетчуп томатный – 1 ст. л.
Рассол от солёных огурцов – 40 мл

Приготовление

В чашу мультиварки налить немного оливкового масла. Положить порезанный лук и кусочки говядины. Посыпать приправой и порезанным на полоски черносливом. Положить нарезанные капусту, болгарский перец и нашинкованную морковь. Добавить лавровый лист. Сделать заливку, смешав все ингредиенты. Вылить в чашу.

Готовить 18 минут на программе «Мясо» при закрытом клапане.