+7 (960) 156-50-40
Голубцы
Голубцы
Вы получите уведомление при снижении стоимости товара на указанные Вами контакты
- Описание
Ингредиенты:
- Листья молодой капусты – 800 г (14 шт.)
- Вода – 500 мл
- Лук – 1 шт.
- Сливочное масло
- Фарш домашний – 600 г
- Рис круглозерный – 0,5 мст
- Яйцо – 1 шт.
- Вода – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Сметана 20% - 150 г
- Молоко – 150 мл
- Мука – 2 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Томатная паста – 3 ст. л.
- Вода – 500 мл
Приготовление
Срезаем листья с кочана капусты. Листьев должно быть немного больше планируемого количества голубцов.
Капустные листья выкладываем в чашу мультиварки-скороварки. Заливаем водой. Отвариваем 5 минут на программе «Рис/Рыба» при закрытом клапане. Затем осторожно спускаем давление и открываем крышку. Достаём чашу. Сливаем воду.
Готовим начинку. К фаршу добавляем промытый рис. Перемешиваем. Вбиваем яйцо. Добавляем 2 ст. ложки воды. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем.
Капустные листья расправляем и слегка отбиваем с плотной стороны. Выкладываем мясную начинку и заворачиваем. Если листья рвутся, то накладываем на это место дополнительный лист и закручиваем голубец. Таким образом заворачиваем всё листы, пока не закончится фарш. Всего получилось 11 шт. Выкладываем заготовки в жаропрочную посуду.
Для того, чтобы голубцы не распадались при тушении, их нужно предварительно термически обработать. Поэтому на каждый голубец выкладываем по кусочку сливочного масла и ставим посуду с заготовками в духовку или аэрогриль на 20 – 30 минут, чтобы «запечатались». Как только сверху начнёт образовываться корочка, достаём.
Готовим соус, смешав все ингредиенты в блендере.
В чашу мультиварки-скороварки выкладываем кусочек сливочного масла. Устанавливаем программу «Жарка» на 160*С и обжариваем мелко порезанный лук до золотистого цвета. Программу отключаем.
Вливаем в чашу немного соуса. Выкладываем голубцы вместе с соком, который образовался при запекании. Доливаем оставшийся соус.
Готовим 10 минут на программе «Холодец/Тушёнка» при закрытом клапане.
Компания ARC объявляет акцию «СКИДКА ДО 20 %»!
Здравствуйте, наши Дорогие Партнёры!
15 мая закончилась акция нашей компании «-20%», которая оживила покупки и порадовала Вас. Нам приятно доставлять радость Дорогим нам людям! И компания ARC приняла решение повторить акцию «-20%»* на весь летний период** с небольшими изменениями, которые продиктованы желанием удержаться на плаву при практической отсутствии рентабельности!***
Торопитесь с покупками, количество некоторых наименований ограничено!
Таких цен на аналогичную продукцию (при нашей ответственности и качестве продукции) не существует сейчас в России, не упустите свой шанс!
Все цены на товары на сайте уже указаны со скидкой!
С наилучшими пожеланиями, компания ARC!
* на газовое оборудование, керамические ножи, комплектующие и запасные части, акция не распространяется.
** компания ARC имеет право в любой момент прервать акцию или изменить условия акции.
*** бесплатная доставка (курьером и Транспортными компаниями) при любой сумме и объёме заказа, отсутствует.
Всегда рады видеть Вас в нашем магазине!