+7 (960) 156-50-40
Голубцы
Голубцы
Вы получите уведомление при снижении стоимости товара на указанные Вами контакты
- Описание
Ингредиенты:
- Листья молодой капусты – 800 г (14 шт.)
- Вода – 500 мл
- Лук – 1 шт.
- Сливочное масло
- Фарш домашний – 600 г
- Рис круглозерный – 0,5 мст
- Яйцо – 1 шт.
- Вода – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Сметана 20% - 150 г
- Молоко – 150 мл
- Мука – 2 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Томатная паста – 3 ст. л.
- Вода – 500 мл
Приготовление
Срезаем листья с кочана капусты. Листьев должно быть немного больше планируемого количества голубцов.
Капустные листья выкладываем в чашу мультиварки-скороварки. Заливаем водой. Отвариваем 5 минут на программе «Рис/Рыба» при закрытом клапане. Затем осторожно спускаем давление и открываем крышку. Достаём чашу. Сливаем воду.
Готовим начинку. К фаршу добавляем промытый рис. Перемешиваем. Вбиваем яйцо. Добавляем 2 ст. ложки воды. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем.
Капустные листья расправляем и слегка отбиваем с плотной стороны. Выкладываем мясную начинку и заворачиваем. Если листья рвутся, то накладываем на это место дополнительный лист и закручиваем голубец. Таким образом заворачиваем всё листы, пока не закончится фарш. Всего получилось 11 шт. Выкладываем заготовки в жаропрочную посуду.
Для того, чтобы голубцы не распадались при тушении, их нужно предварительно термически обработать. Поэтому на каждый голубец выкладываем по кусочку сливочного масла и ставим посуду с заготовками в духовку или аэрогриль на 20 – 30 минут, чтобы «запечатались». Как только сверху начнёт образовываться корочка, достаём.
Готовим соус, смешав все ингредиенты в блендере.
В чашу мультиварки-скороварки выкладываем кусочек сливочного масла. Устанавливаем программу «Жарка» на 160*С и обжариваем мелко порезанный лук до золотистого цвета. Программу отключаем.
Вливаем в чашу немного соуса. Выкладываем голубцы вместе с соком, который образовался при запекании. Доливаем оставшийся соус.
Готовим 10 минут на программе «Холодец/Тушёнка» при закрытом клапане.
Компания ARC объявляет акцию «СКИДКИ 10 %»!
Уважаемые партнеры!
Компания ARC объявляет акцию «СКИДКИ 10 %*» с 10.02.2020г. по 24.02.2020г. (включительно) на продукцию ARC:
Мультиварка ARC-DSB50-900F1 – 10%
Мультиварка ARC-DSB60-1000F1 – 10%
Мультиварка ARC-DSB40-800F – 10%
Мультиварка ARC-DSB50-900F – 10%
Мультиварка ARC-DSB60-1000F – 10%
Омлетница-гриль ARC-IF-EM01- 10%
Омлетница - гриль ARC-IFCBE-EM01 – 10%
Сэндвич-гриль ARC-NW-002 – 10%
Мультисотейник «Гурман» ARC-AN3213 красный– 10%
Мультисотейник «Гурман» ARC-AN3213 белый– 10%
Вафельница 07В – 10%
Вафельница 07ВW – 10%
Отпариватель ARC – 2006 C– 10%
Паровая швабра ARC – 2012– 10%
Утюг ARC 2800A- 10%
Универсальный пароочиститель ARC-08B с пароутюгом – 10%
Набор салфеток с антипригарным покрытием (конверт, коричневый цвет,h: 0,08mm.) ARC AJ9008– 10%
Набор салфеток с антипригарным покрытием (конверт, коричневый цвет, h: 0,11mm.) ARC AJ9011– 10%
Набор салфеток с антипригарным покрытием (конверт, чёрный цвет, h: 0,11mm.) ARC ВJ9011– 10%
А также из категории:
- Новинки - 10 %
- Сток - 10 %
Компания ARC предоставляет в течение акции «БЕСПЛАТНУЮ ДОСТАВКУ» при заказе от 20 000 руб.
* Компания ARC оставляет за собой право в любой момент прервать акцию, либо изменить сроки или условия!