Шампиньоны маринованные

Ингредиенты:

• Шампиньоны мини – 1250 г
• Чеснок – 10 зубчиков
• Гвоздика – 10 бутонов
• Чёрный перец – 10 горошин
• Лавровый лист – 10 шт.
• Лук – 2 шт.
• Соль – 1 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Уксус 9% - 5 ст. л.
• Вода – 80 мл
• Растительное масло – 120 мл

Приготовление

Положить все ингредиенты в чашу мультиварки-скороварки. Перемешать.

Готовить 5 минут на программе «Холодец/Тушёнка» при закрытом клапане.

После сигнала отключить автоподогрев и оставить до остывания. Затем достать чашу. Накрыть крышкой. Переставить в холодильник на сутки.

Готовые маринованные шампиньоны переложить в банки и залить образовавшимся маринадом. Подавать с мелко порезанной зеленью укропа.