Ингредиенты:
- бедро индейки – 1 кг
- лист лавровый – 1-2 шт.
- соус сацибели – 2 ст. л.
- соль, перец – по вкусу
- кориандр сушеный – 0,5 ч. л.
- чеснок сушеный – щепотка
- тимьян сушеный – щепотка
- масло растительное – для жарки
- зелень, чеснок – по желанию
- вода – 2 ст.
Способ приготовления:
Бедро индейки вымыть под проточной водой и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Затем натереть солью, перцем и специями, положить в миску, закрыть миску пищевой пленкой и поставить на 1 час в холодильник.
Через час мясо индейки срезать с кости и нарезать на порционные кусочки.
В чашу мультиварки налить немного растительного масла, включить режим ЖАРКА, выложить мясо и жарить при открытой крышке 15-20 минут.
Затем влить воду, посолить по вкусу, добавить лавровый лист. Закрыть крышку и тушить индейку в режиме КУРИЦА 30 - 40 минут. По завершению приготовления добавить соус сацибели, размешать, закрыть крышку и дать постоять еще 5 минут.
Перед подачей посыпать блюдо мелкорубленой зеленью и чесноком.
Есть видео? | Да |
Блюдо | Вторые блюда, Птица |
Меню | На каждый день |
