Ингредиенты:
Овощная смесь:- Картофель – 5 шт. (530 г)
- Капуста – 100 г
- Морковь – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Зелень петрушки – 2 ст. л.
- Сербская брынза 45% - 250 г
- Панировочные сухари
Начинка:
- Фарш мясной (говядина + свинина) – 400 г
- Приправа для мяса – 1 ч. л.
- Сметана 20% - 2 ст. л.
- Лук – 1 шт.
Для чаши:
- Сливочное масло – 10 г
- Панировочные сухари
В тарелку:
- Сметана 20%
- Зелень петрушки
Приготовление
Нарезать картофель, помидор, сладкий перец, морковь, капусту, брынзу небольшими кубиками. Смешать овощи, добавить мелко порезанную зелень петрушки. Частями положить брынзу и всё перемешать.
Для начинки измельчить луковицу в блендере. Положить сметану и приправу для мяса. Перемешать. Добавить к мясному фаршу и перемешать.
Чашу мультиварки-скороварки смазать размягчённым сливочным маслом. Обсыпать панировочными сухарями дно и стенки.
Выложить половину овощной смеси. Утрамбовать. Положить начинку и разровнять по поверхности. Разложить, оставшиеся овощи. Уплотнить и выровнять. Посыпать верх панировочными сухарями.
Чашу переставить в мультиварку-скроварку. Выбрать программу «Выпечка», установив время 40 минут.
После сигнала по желанию можно переставить чашу под гриль для получения красивой корочки.
Подавать овощную запеканку, порезав на порции в чаше. В тарелке полить сметаной и посыпать мелко порезанной зеленью петрушки.
Есть видео? | Да |
Блюдо | Вторые блюда, Другое |
Меню | На каждый день, Выпечка |
