Краснокочанная капуста и сардельки

Ингредиенты:

В чашу:

• Краснокочанная капуста – 850 г
• Морковь – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Клюква – 30 г
• Вино красное – 40 мл
• Сок лимона – 1 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Тмин молотый – по вкусу
• Подсолнечное масло рафинированное

В миску-пароварку:

• Сардельки говяжьи – 6 шт. (870 г)

Приготовление

Капусту, морковь, яблоко порезать соломкой. Лук нарезать полукольцами.

В чашу мультиварки скороварки налить немного подсолнечного масла. Выложить лук и половину капусты. Положить ягоды клюквы. Затем остальную капусту. Полить соком лимона. Выложить яблоки и морковь. Смешать вино с солью и вылить на овощи.

Сардельки порезать пополам. Каждую половину надрезать крест-накрест. Положить в миску-пароварку, которую установить сверху чаши.

Закрыть крышку и клапан. Готовить 12 минут на программе «Рис/Рыба».

После сигнала осторожно открыть клапан и спустить давление. Открыть крышку. Достать миску с готовыми сардельками. А в чашу добавить молотый тмин. Затем всё перемешать.

В тарелку положить сардельки и краснокочанную капусту в качестве гарнира.