Мясо с имбирем

Ингредиенты:

В чашу:

• Говядина – 500 г
• Апельсин – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Лук – 1/2 шт.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Коричневый сахар – 2 ч. л.
• Корень имбиря очищенный – 11 г
• Растительное масло – для обжарки

В пароварку:

• Рис пропаренный – 1 мст
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Вода – 1 мст

Приготовление

С апельсина снять ножом цедру. Положить в блендер. Добавить порезанные зубчики чеснока, половину луковицы и корень имбиря. Всё измельчить.

Из апельсина выжать сок. Добавить коричневый сахар и соевый соус. Всё перемешать.

В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Установить программу «Жарка» на 175*С. Говядину порезать на порционные куски и выложить в разогретое масло. Слегка обжарить с 2-х сторон. Добавить имбирную смесь из блендера. Перемешать. Обжаривать 2 – 3 минуты. Программу отключить. Влить апельсиновый сок с добавками.

Сверху установить пароварку и термостойкую посуду. В посуду налить оливковое масло и высыпать пропаренный рис. Залить подсоленной водой. Разровнять верх.

Закрыть крышку и клапан. Готовить 25 минут на программе «Холодец/Тушёнка».

При подаче, в тарелке полить рис и мясо образовавшимся соусом.