«Отбивные» из фарша

0 Р
0 Р
В корзину

Ингредиенты:

  • Фарш домашний (говядина + свинина) – 400 г
  • Соль
  • Перец чёрный
  • Мука – для панировки
  • Яйцо крупное – для панировки
  • Растительное масло – для обжарки

Приготовление:



Фарш посолить, поперчить. Перемешать.
В чашу скороварки налить растительное масло, чтобы покрыть всё дно. Установить программу «Жарка» 175*С и время 30 мин.

Мокрыми руками из фарша сформовать шарик. Расплющить его до толщины примерно 0,5 см. Обвалять в муке. Обмакнуть в яйцо. Выложить в разогретое масло и обжарить с 2-х сторон до зарумянивания.

Отзывы