Ингредиенты:
- молоко 3,2% ультрапастеризованное - 925 мл.
- закваска "Ряженка" БакЗдрав - 1 стик.
Приготовление:
В чашу налить молоко. Закрыть крышку и клапан. Выбрать программу КАША 50 мин., после приготовления мультиварка перейдет в режим ХРАНЕНИЕ ТЕПЛА, оставить не открывая крышку на 3 часа. После мультварку отключить и дать молоку остыть до температуры 40-45С. В молоко добавить закваску "Ряженка" БакЗдрав - 1 стик, перемешать. Закрыть крышку, включить режим ЙОГУРТ на 6 часов. После приготовления перелить в стеклянную посуду. Можно хранить в холодильнике до нескольких дней.
