Ингредиенты:
- Сёмга охлаждённая – 350 г
- Сливки 10% – 195 мл
- Морковь – 1 шт.
- Сельдерей – 180 г
- Лук – 1 шт.
- Картофель – 1 шт.
- Соль – 2 ч. л.
- Приправа для рыбы – 1 ч. л.
- Зелень укропа и петрушки
- Вода
Приготовление
Овощи очистить и крупно порезать. Положить в чашу мультиварки-скороварки. Влить 1 мст воды.
Сверху установить пароварку с сёмгой. Добавить 1 мст воды. Если пароварка с дырочками, то воду добавлять не нужно.
Готовить 5 минут на программе «Рис/Рыба» при закрытом клапане.
Затем осторожно спустить давление и открыть крышку. Достать пароварку с рыбой и чашу с овощами. Овощи измельчить блендером в чаше. Переставить чашу обратно в мультиварку-скороварку. Вылить в неё из пароварки, образовавшийся рыбный отвар. Добавить сливки, соль, приправу для рыбы. Залить водой до максимальной отметки. Перемешать. Закрыть крышку и клапан.
Установить программу «Каша» на 1 минуту.
Пока готовится суп, с сёмги снимаем кожу и удаляем кости. Разрезаем на несколько частей. Накрываем крышкой и сохраняем в тепле до подачи.
После сигнала через 10 – 15 минут открываем клапан и крышку. Суп-пюре готов!
Разливаем по тарелкам. Добавляем кусочки сёмги. Посыпаем мелко порезанной зеленью укропа и петрушки.
Есть видео? | Да |
Блюдо | Рыба, Супы |
Меню | На каждый день, Для детей |
