Солянка

Ингредиенты:

• ребра копченые - 300-400 гр.
• грудинка свиная копченая - 100 гр.
• швейцарские колбаски - 1 шт
• шпикачки- 1 шт
• сырокопченый бекон- 100-150 гр.
• сервилат- 50 гр.
• картофель - 3-4 шт
• морковь- 1 шт
• лук репчатый -1 шт
• помидоры - 10 шт
• сельдерей - 1 черенок
• перец болгарский - 1 шт
• бульон или вода 2 литра
• соль, перец, приправы
• зелень

Способ приготовления:

Колбасно-мясные ингредиенты нарезаем соломкой.

В режиме ЖАРКА обжарить мясную нарезку, без добавления масла.

Как только появляется жирок из грудинки, добавить измельченные овощи ( кроме картофеля), обжарить.

Последними в мультиварку добавить измельченный соломкой картофель и оливки.

Добавить приправы, и налить бульон. Соль добавить по вкусу.

Закрываем крышку мультиварки и готовить в режиме СУП/КАША 15 минут.