Ингредиенты:
- креветки - 300 г
- масло оливковое - 4 столовые ложки
- лук репчатый - 1/2 шт
- стебли сельдерея - 2-3 стебля
- чеснок - 3 зубчика
- мука - 2 столовые ложки
- томатная паста - 2 столовые ложки
- молоко - 3 стакана
- лавровый лист - 1 шт
- соль - по вкусу
- базилик сушеный- 1 чайная ложка
- укроп свежий (или любая зелень) - 1 пучок.
- бульон куриный - 2 стакана
Способ приготовления:
Разморозить креветки. Подготовить все ингредиенты для супа. Все очистить и нарезать.
Жарить на оливковом масле мелко нарезанный лук, чеснок и стебель сельдерея в режиме ЖАРКА 7-10 минут.
Добавить муку и томатную пасту, перемешать и протушить еще минут 5.
Влить бульон и довести суп до кипения, это примерно ещё 7 минут.
Затем влить молоко. Хорошо все перемешать. Добавить очищенные креветки, базилик и лавровый лист можно добавить соус Табаско по вкусу.
Варить до конца установленного времени, это примерно 7-10 минут.
Перед подачей в тарелки добавить рубленый укроп или петрушку.
Блюдо | Другое, Супы |
Меню | На каждый день |
