Свиные ребра

Ингредиенты:

В чашу:

• Свиные рёбра – 740 г
• Вода – 40 мл

• Оливковое масло

Маринад:

• Горчица – 1 ч. л.
• Аджика – 1 ст. л.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Мёд – 1 ч. л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Приправа для свинины – 1 ч. л.

В миску-пароварку:

• Картофель – 5 шт.
• Соль – по вкусу

Приготовление

В чашу мультиварки-скороварки налить оливковое масло. Установить программу «Жарка» на 160*С. Рёбра порезать на порции. Положить в нагретое масло и обжарить по 2 – 3 минуты с каждой стороны. Затем программу отключить.

Сделать маринад. К приправе для свинины добавить горчицу, мёд, аджику. Влить соевый соус. Выдавить дольку чеснока. Перемешать. Вылить маринад в чашу на рёбрышки. Долить немного воды.

Сверху установить миску-пароварку с порезанным картофелем. Посолить по вкусу.

Готовить 15 минут на программе «Мясо» при закрытом клапане.